ジンジャーエール作りました

男子ごはんで前にやっていたのを真似してみました。簡単でした。
　　生姜(スライス)　　50g
　　水　　　　　　　　 100cc
　　砂糖　　　　　　　100g
　　レモン汁　　　　　1個分
　　炭酸水　　　　　　500cc
1.水に砂糖を加え、中火で加熱する。
2.砂糖が溶けたらしょうがを加え、弱火で10分煮る。
3.火を止めてレモン汁を加える。ざるでこして、生姜を取り除いてシロップが完成。
4.氷を入れたグラスにシロップを入れ、炭酸水を加える。(シロップ：炭酸水＝1：4)

レモンが入っているので淡いピンク色になってきれいです。だいたいレシピ通りにやってみたのですが、砂糖がかなり入っているので甘いです。今度作るときは少なめにしよう。スライスでなくおろし生姜にしたり、唐辛子を入れて辛めにするのもいいとのこと。